Bei herrlichstem Herbstwetter fand am 03. Oktober 2020 unser „Tag der offenen Scheune“ statt. Aus diesem Anlass stand zwischen den Bruchsteinmauern unserer Scheune ein 200qm großes Festzelt.

Schön dekoriert, durch unsere fleißigen Mitarbeiter, konnte man sich nun lebhaft vorstellen, wie ein großes Fest in den alten Mauern sein würde. Viele zukünftige Brautpaare und Bewohner aus der Umgebung nutzen diesen Tag um Gut Haferkorn zu besichtigen. An den Führungen durch Garten und Haus nahmen zahlreiche Gäste teil.

Natürlich durfte zur Kaffeestunde auch ein Stück hausgebackener Kuchen nicht fehlen.

Durch die Unterstützung unserer Partnern

DJ Ronny Kaps, Annett Wellhausen von Top Deco, 

Die Verheirater,   Ajour – toujour – Die Leihkultur,  Blumen ABC Döbeln, Wildwuchs Floristikbinderei Waldheim

war es eine stimmige Vorstellung der Möglichkeiten. Die zahlreichen Gespräche mit unseren Brautpaaren und Besuchern bestätigten diesen Eindruck.

Zum Abschluss des Tages waren die Brautpaare des kommenden Jahres wieder zum Probeessen geladen. Unser Küchenteam zauberte ein leckeres, saisonales Menü. Von gebeizter Regenbogenforelle mit Bunten Beten, über Kürbissüppchen, geschmortem Ochsenbäckchen bis hin zur Crème Brûlée bildete es den kulinarischen Abschluss eines erfolgreichen Tages.

Wir freuen uns, im kommenden Jahr die ersten Hochzeitsgesellschaften in der Scheune zu begrüßen.

 

 

Wir stellen hier in lockerer Folge interessante Partner von Gut Haferkorn vor: mit denen wir langjährig zusammenarbeiten und schon das ein oder andere Vorhaben zusammen durchführten; oder die wir erst vor kurzem kennenlernten, als erstmalige Gäste in Gut Haferkorn oder im Gespräch. Immer aber sind ihre Beratungs- oder Trainingsansätze und besonders ihre persönliche Arbeitsweise, auch ihre Eigenheiten einprägsam und wirkungsvoll. Daher teilen wir unsere Erfahrungen und unser Bild dieser Partner mit Ihnen, wenn Sie unsere Website besuchen.

Anke von der Heyde kam vor etwa fünf Jahren zum ersten mal nach Gut Haferkorn, mit einer Gruppe von BMW. Mehrere Jahre hatte sie, eine diplomierte Psychologin, als Beraterin bei einer großen Consultant Firma bundesweit gearbeitet, als Coautorin ein Fachbuch über Psychologie für Führungskräfte veröffentlicht und war wieder nach Leipzig zurückgekehrt, wo sie studiert hatte und jetzt mit ihren Kindern lebte.

Hier gelangen Sie zu ihrer Vorstellung auf unserer Seite, hier auf die Website ihres Beratungsunternehmens change2be.

Am 30. November 2019 stehen traditionelles Bauen und Sanieren im Fokus auf Gut Haferkorn.

Dort, wo sonst im feinen Zwirn geheiratet oder getagt wird, präsentieren sich von 10 bis 14 Uhr mittelsächsische Bauunternehmen und stellen ihre Gewerke vor. Die NestbauZentrale Mittelsachsen wählte unseren früheren Vierseithof im ländlich geprägten Leisniger Ortsteil Dobernitz ganz bewusst als Austragungsort für die Veranstaltungsreihe „ländliches Bauen“: hier treffen bewegte Vergangenheit, charmantes Modernisieren und anspruchsvolle Einfachheit aufeinander.

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Am 10. Juli 1999 heirateten Gitta und Jörg Ritter in Gut Haferkorn.
Es war die erste Hochzeit auf dem damals noch im Ausbau befindlichen Gut: eine Feier ohne Übernachtungsräume, nur mit Matrazenlager und Campingbussen; ohne gastronomische Küche, aber mit viel Improvisationsgeschick und gutem Wetter, so dass die 130 Gäste satt wurden und es Platz gab für zahlreiche Darbietungen, eine lange Tanznacht und ein Pferd, auf dem die Braut zum Bräutigam ritt.
20 Jahre danach verbrachten Gitta und Jörg den Nachmittag wieder in Gut Haferkorn und sprachen lebendig über ihre Erinnerungen an die Hochzeit, ihre mittlerweile herangewachsenen Kinder und ihre Pläne für die kommenden Jahre.
Der Besuch des Ehepaars Ritter freute uns sehr. Wir gratulieren ihm herzlich zur Porzellanhochzeit und wünschen ihm Glück und Wohlergehen auf seinem weiteren Lebensweg.

Nach einer doch recht langen Bauphase von Ende Juli bis Anfang November ist unsere neue Showküche endlich fertig.

Nun haben unsere Gäste die Möglichkeit am Abend gemeinsam mit unserem Koch Robby von Home’s Kitchen ein leckeres Gänge-Menü zu zaubern. Mit vielen Küchtips und -tricks entstehen köstliche Vorspeisen, Hauptgerichte aber vor allem Desserts… einfach lecker.

Mehr Infos finden Sie >>hier >>

Aber nicht nur für Kochevents ist sie gedacht. Auch die Hauptspeisen unseres täglichen Tagungs-Lunchbuffets bereitet unser Küchenteam vor den Augen der Gäste frisch zu. So hat jeder die Gelegenheit dem Koch einmal über die Schulter zu schauen…